新潟市中央区の人情横丁に、海鮮丼を提供するお店がオープンしました！
栃木県産のかんぴょうと古町の渡辺鮮魚店から仕入れる鮮魚を使い、『本まぐろ丼』『うに丼』『穴子丼』『ばらちらし丼』（各1,800 円）の4種に加え、2ヵ月に一度内容が変わる限定海鮮丼を提供します。
栃木県の伝統陶器・小砂焼のうつわに盛られるのは、コシヒカリの赤シャリ、かんぴょう煮、メインの魚介。ネタの下に敷かれた甘辛いかんぴょう煮が魚介のおいしさを際立たせます。
かんぴょうが入った北関東の郷土料理『カミナリ汁』と日替わりの小鉢2皿も付きます。
プラス300円で、『本日のあら汁』に変更も可能です！
この情報は、月刊にいがた2026年8月号に掲載されたものです。
DATA
KANPYO & KAISENDON 福べえ 市場店
- 住所
- 新潟市中央区東堀前通6-423 人情横丁
- 電話番号
- 025-201-6886
- 営業時間
- 11：00～17：00（シャリとネタがなくなり次第終了）
- 休み
- 水曜
- 席数
- 7席
- 駐車場
- なし
- リンク
- 福べえ Instagram