見てください！　とっても華やかで、思わず写真を撮りたくなる丼。これ、ラーメンなのです！
道の駅 加治川内のSAKURA CAFEにて販売がスタートした新商品『加治川のお花見らーめん』（1,500円）。
このラーメンは道の駅 加治川と人気ラーメン店・一風堂、そして新潟の地域商社であるブリッジにいがたがワンチームとなり共同開発した一杯で、「1年を通じてお花見気分を感じてもらい、ラーメンでこの地域を元気にしたい」という五月女駅長の思いからスタート。一風堂の開発担当者と試作を繰り返し、デビューとなりました。
8月9日にはこの『加治川のお花見らーめん』のデビューイベントが開催されました。

オープニングには地元の小学生や大人たちによる安兵衛太鼓が披露され、イベントを盛り上げます。それに続き、新発田市の二階堂 馨市長をはじめ、一風堂と連携しこのプロジェクトの支援を行うブリッジにいがたの小栁 徹社長、道の駅 加治川の五月女 奈緒美駅長が出席者に向けてご挨拶をしました。

その後、ラジオパーソナリティの遠藤麻理さんの司会のもと、菊水酒造の髙澤大介社長をゲストに迎え『加治川のお花見らーめん』の開発を担当した一風堂の林 賢太郎さんと五月女 奈緒美駅長によるトークショーが開催されました。
「これまでもいろんなラーメンを開発してきましたが、一番攻めたラーメンになっていると思います。すぐにはまぜないで、手前から少しずつ食べ進めて味の変化を楽しんでいただきたいです」と林さん。

この『加治川のお花見らーめん』は、道の駅で1年中お花見気分を味わえる桜づくしのポタージュラーメンです。桜の花と葉を練り込んだ麺と特製のポタージュスープが見事なバランスで、口に運ぶと桜の匂いがふわりと香ります。そして、目を引くのがトッピングの豪華さ！　新発田市名産のアスパラ、地元の宮村製麩所の揚げ麩や生麩、菊の花に三色団子もオン。抹茶塩や黒七味がアクセントになっていて、少しずつスープに溶かして食べると味の変化が楽しめます。

真夏の登場になりましたが、加治川の春を感じさせてくれる新作ラーメンをぜひ、味わってみてください。