月刊にいがた誌上で好評連載中。

本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は新潟市のC・Sさんがおすすめしてくれた料理と酒とことだまと ありがとねの『本日のありがとねコース』を紹介します。

おすすめコメントによると「食材のうまみを存分に楽しめる！」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

店主は佐渡出身の元漁師で、和食の道で40年以上腕を磨いた祝さん。佐渡から仕入れた魚介を中心に使い、素材の味を引き出すようにひと手間加えて作る料理の数々は県内外にファンを持ちます。

上写真は前日までの予約制の『本日のありがとねコース』。お造り、天ぷらなどの多彩な料理7品を日替わりで楽しめます。

県内外の日本酒も豊富で、20種類のラインナップがなんと毎日変化！　お酒とともに料理を堪能するなら、約15品を豆皿で味わう上写真の『お手塩皿盛り』がおすすめ。

20種類の日本酒から好きな3種を選び、おちょこで味わう『日本酒あれこれ呑み比べ』（1,100円）も日本酒好きにはたまらない内容です。

カジュアルな雰囲気の店内で、温かいおもてなしと美味美酒を心ゆくまで楽しみたいですね ♪
なお、来店時は事前に電話を入れておくとスムーズですよ。