2025年も計12冊を発行してきた『月刊にいがた』。

レギュラーページ『NEW OPEN』掲載店のなかから、今年初め、1月号から4月号までに登場した注目のお店をご紹介します！

まだ行っていないお店があったら、早めにチェックを!!

※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更されている可能性がありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。

【2025年1月号掲載】
JEWELS｜三条市

ホッと落ち着く、
体にやさしいごはんを味わえるカフェ

三条市の大島小学校のほど近くにオープンした小さなカフェ。
地元産の旬の野菜や果物を用いた手作りの味を提供します。

無農薬・天日干しの自家栽培米を使った『おむすび』に、週替わりのおかず2品と汁物、漬物が付く『定食セット』を合わせた『おむすび定食』が人気です。

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【2025年1月号】
TIME BEATS｜新潟市中央区美咲町

レアなアイテムも多数！
ユーズド＆ヴィンテージの腕時計専門店

新潟では珍しいユーズド＆ヴィンテージの腕時計専門店。
腕時計好きであれば誰もが知る某正規販売店で20 年以上にわたり活躍した佐藤さんがオーナーを務め、提案から販売、メンテナンスまでフルサポートしてくれます。

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【2025年1月号掲載】
新潟旬香たなはし｜新潟市中央区東万代町

店主こだわりの一品料理に舌鼓。
14時オープンで昼飲み利用も！

日本料理店などで30 年以上にわたり腕を振るってきたオーナー・棚橋俊介さんが営むお店。
毎朝仕入れる旬の鮮魚を用いた日替わりメニューと県内外からセレクトする日本酒が自慢です。
14時からオープンしているので、夜はもちろん、昼飲みもゆっくりと楽しめます。

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【2025年2月号】
bistro meiku｜新潟市中央区古町

オープンキッチンで味わう
精肉店直営のイタリアン

ご実家が関川村のレストラン メイク、精肉店・又作商店を営むオーナーが開いたビストロ。
オーナーが幼い頃から食べてきた又作商店のハンバーグと、関川村産コシヒカリのリゾットを合わせた『メイクのハンバーグとチーズのリゾット』がイチオシです！

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【2025年3月号掲載】
新潟岩手 地酒と食彩 青｜新潟市中央区駅前

新潟と岩手のうまいものが食べられる、
新潟駅前の隠れ居酒屋

ビルの2 階に上がってのれんをくぐると、そこには駅前の喧噪を忘れる落ち着いた和の空間が。
刺身に串焼き、一品料理、ご飯ものなど、新潟と岩手の食材をいかした料理でもてなしてくれる居酒屋です。

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【2025年4月号掲載】
越後長岡 小嶋屋 新潟駅前店｜新潟市中央区駅前

新潟駅前店限定の
お得なランチセットに注目！

CoCoLo新潟や新潟伊勢丹にもお店を構える越後長岡 小嶋屋。
新潟駅前店では、界隈で働くビジネスパーソンにも気軽に利用してほしいとの思いから、この店限定のお得なランチセット『へぎそばランチ 海老天丼』、『へぎそばランチ タレかつ丼』を用意し、多くのリピーターを獲得しています！

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【2025年4月号掲載】
バンホームカフェ＆スイーツ｜新潟市中央区上所上

紅茶好きの店主が厳選した、
さまざまな紅茶が揃う店

地元工務店・BANhome（バンホーム）が手掛けるカフェが、メニューを大きくリニューアル。
おすすめは、季節の手作りジャムとクロテッドクリームを添えた『スコーン（2 個）』をはじめとした、店主の手作りスイーツ。12種類ある紅茶とのマリアージュを楽しんで。