
鶏白湯ラーメンで人気を博した麺屋あしたが、波音の聞こえる海岸沿いに移転オープンしました!

新たな看板メニューは『鶏風(とっぷう)焼きあじ醤油 ワンタン入』(1,460円)。
麺は、提供直前に再び乳化させた濃厚な鶏白湯スープに合う中太麺を使用しています。
鶏ムネ、豚肩ロース、豚バラ、燻製豚ロースの4種のチャーシューが入っているのもポイント。
大きなワンタンは特注のものなんだとか。
上品な見た目ながらも、ひと口すすると素材の濃厚なうまみが広がる一杯です。
この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。
DATA
麺屋あした
- 住所
- 上越市大潟区犀潟116-1
- 電話番号
- 090-8033-8585
- 営業時間
- 11:00〜14:00
- 休み
- 木曜(ほか不定休あり)
- 席数
- 21席
- 駐車場
- 11台
- リンク
- 麺屋あした Instagram