ステーキ自慢のグリルダイナー、サクラギブッチャーホーリーズ。
さまざまな部位のステーキが味わえると評判のお店です。
どんなステーキが食べられるのかな?
どのステーキが人気なのかな?
そこで、ホーリーズの大野店長におすすめステーキを教えてもらいました。
お店でのメニュー選びの参考にしてください。
希少な部位を使った『国産牛モモカットステーキ』
ステーキメニューのなかでも特に人気が高いメニューが、牛モモ肉の赤身のなかでも希少な部位を使った『国産牛モモカットステーキ』。
やわらかく、噛むたびに肉汁が口の中にあふれ出す赤身肉で「脂身が苦手な方にもおすすめのステーキで、女性やご高齢の方にも好まれています」と大野店長。
なお、『国産牛モモカットステーキ』は200g、300g、400gから量を選んでオーダーできます。
・約200g…1,958円
・約300g…2,618円
・約400g…3,278円
・DINNER SET(ライスorパン、コーンスープorオニオンスープ)+528円
・ライス330円
・バゲット330円
選べるステーキ
『短角牛』or『若姫牛』
短角牛は芳醇なうまみとやわらかさが特徴、若姫牛は雌牛ならではのやわらかさとうまみが特徴です。
『若姫牛ステーキ』『短角牛ステーキ』ともに200グラムから提供しています。
・約200g…2,178 円
・約300g…3,278 円
・約400g…4,378 円
・約500g…5,478 円
・約600g…6,578 円
・約1kg…9,768 円
そして、お肉の重量なんと1キロ(上写真)!
インパクト大のステーキもあるんです。
「3〜4人で楽しむのが前提ですが、ひとりで食べられる人はガッツリといっちゃってください!(笑)」と大野店長。
赤身の部分が多いので意外とペロッといけちゃうんですって!
※4人で食べてもひとりあたり250グラム!
価格は9,768 円。
『国産霜降牛リブロースステーキ』
『ハラミステーキ』
ほかにも国産牛・霜降りならではのおいしさが味わえる『国産霜降牛リブロースステーキ』(約200g 2,838円、約300g 3,938円)と、
ハラミとポテトとオリジナル特製ニンニクソースとの相性抜群の『ハラミステーキ』(1,958円)もラインナップ。
さまざまなステーキを食べ比べて、自分好みの味を見つけてくださいね。
自分好みにカスタマイズ
『ビーフ100%ハンバーグ』
ビーフ100%、やわらかくて、とってもジューシー、自分でカスタムできるハンバーグも人気急上昇中。
「お肉でお肉をつなぎました」というハンバーグは、何度も試行錯誤して完成させた自信の一品です。
ハンバーグは1枚(約200g)からオーダーでき、2枚(約400g)、3枚(約600g)と好みに合わせてオーダーできます。
・『ビーフ100%ハンバーグ』×1 1,298円
・『ビーフ100%ハンバーグ』×2 2,068円
・『ビーフ100%ハンバーグ』×3 2,728円
・DINNER SET(ライスorパン、コーンスープorオニオンスープ)+528円
・ライス330円
・バゲット330円
選べるソースで味に変化を
ハンバーグをよりおいしく演出してくれるオリジナルソースは、自家製デミグラスソース、オリジナルチーズソース、ガーリックトマトソース、和風おろしポン酢の4種。
ソースはハンバーグ1個につき1種類選べるので、ハンバーグが3個なら3つのソースで味わえます。
トッピングでオリジナルハンバーグを作ろう
ハンバーグにもうちょっとプラスしたい!
そんな要望にも応えてくれるのがホーリーズ。
お店の人気メニュー『カットステーキ』『ガーリックシュリンプ』『黄金豚フランク』をはじめ、ハンバーグと相性のいい『アボカド』『チェダーチーズ』『厚切りベーコン』『目玉焼き』という全7種のトッピングを用意。
お好みでトッピングして、自分だけのオリジナルハンバーグを作ろう!
DATA
SAKURAGI BUTCHER HORLY'S(サクラギ ブッチャー ホーリーズ )
- 住所
- 新潟市中央区女池南1-8-16
- 電話番号
- 025-250-7700
- 営業時間
- 11:00~22:00(LO21:00、ランチタイムは~17:00)
- 休み
- 不定休
- 席数
- 77席
- 駐車場
- 200台
- リンク
- お店のホームページ