新潟市江南区、信濃川と小阿賀野川の合流点近くの酒屋町に、昔ながらのラーメンやカレーを味わえる食堂、平屋食堂 みもざがオープンしました。

店内にはテレビや時計など昭和チックなインテリアや雑貨が飾られていて、見渡すだけでも懐かしい気持ちになります。

看板は鶏ガラと煮干しから6時間かけて丁寧にダシをとり、やさしい味に仕上げた『淡麗らーめん』（750円）。細ちぢれ麺と透き通ったあっさりスープの相性は抜群。あっという間にスープを飲み干せてしまいます。
そのほか、チュルンとした口触りで香り高い手作りワンタンが入った『わんたん麺』（900円）や、肉のうまみとしっかりとした食感が特徴の手作り焼豚がのった『ちゃーしゅー麺』（1,050円）も人気です。

そしてこのラーメンとぜひ一緒食べてほしいのが『炒飯』（400円）や『カレー』（350円）。
自家製の煮込み焼豚のうまみを存分に感じられるチャーハンとしっかりと辛みのある昭和レトロな黄色いカレーはクセになること間違いなし！

この情報は、月刊にいがた2024年7月号に掲載されたものです