弥彦ブリューイングがクラフトビール製造で培った
冷蔵庫発酵の技術をいかし、
昨年12月に2種類のスパークリングワインを発売しました。

白ワインの『白泡』にはデラウェア、
ロゼワインの『ロゼ泡』にはビジュノワール、
キャンベルなどの品種が使われています。

『白泡』は微発泡でやさしい口当たり。
さまざまな料理とのペアリングを楽しめそう！
『ロゼ泡』は、ブドウの芳醇な香りとコクのある味が魅力です。


どちらもアルコール度数は8〜10.5パーセントと、ワインにしては控えめなので、
気軽に味わうことができます。

野生酵母で発酵させているため、
仕込む単位ごとに味わいが異なるのも特徴です。
ワインを通して弥彦村産ブドウのおいしさをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

酒屋やよい 弥彦神社前店や、弥彦ブリューイングのオンラインストアで販売しています。

『弥彦菊エール』や『三条ももエール』といった、
かわいいラベルのクラフトビールも販売。
弥彦観光のお土産や、飲み比べにおすすめです。