新潟市の下古町に昨年9月にオープンした、
海鮮飯処（かいせんどころ）みなとや。
カウンター席には、店主が好きなラベルや、
料理との相性を考慮して選んだ地酒がズラリと並びます。
お昼にすしを味わいたい人なら、
5貫から味わえる『お任せ握り』がおすすめ。
「シャリは米ひと粒ひと粒のうまみや食感を感じられるように、
水の量に気を遣っています」と店主。
舌の上でとろけるネタと、
米の粒感の絶妙な味のバランスを堪能できますよ。
季節ごとの野菜や魚を使った一品料理とお酒も昼から提供。
写真の『女池菜と油揚げの煮浸し』は、
ダシやみりんで味付けした女池菜と、
ふっくらとした栃尾の油揚げが織りなす、
やさしい口当たりが特徴。
昼飲みのアテにもぴったりです！
重箱に美しくエビやイクラなどが敷き詰められた
『海鮮ばらちらし丼』もランチに人気です。
営業は土曜のみなので、ランチや夜にぜひお立ち寄りを！
DATA
海鮮飯処（かいせんどころ）みなとや
- 住所
- 新潟市中央区住吉町2542-2
- 電話番号
- 025-378-0297
- 営業時間
- 11：00〜20：00
- 休み
- 月〜金曜、日曜
- 席数
- 12席
- 駐車場
- 提携あり
- リンク
- 海鮮飯処みなとや