麻婆豆腐や四川炒めなど、辛くておいしい中国料理が食べられるお店を6つご紹介します。
ホットでスパイシーな料理を食べて体の中から温まろう！

※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更された場合もありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。

本場から日本人好みまで多彩な中国の味を堪能
【柏崎市】中華料理 ハルビン

柏崎のえんま通り商店街にあるお店。
提供しているメニューは本場中国の味から日本人好みにアレンジしたものまで幅広く、麺、肉、海鮮、野菜料理など全部で100種類以上！
『鶏肉の辛子炒め』はお酒と相性抜群です。

知る人ぞ知る個性派中華居酒屋
【長岡市】中華おつまみとお酒とごはん 巴馬（ばーま）

お店までは長岡駅から徒歩5分ほど。
ビルの地下でひっそりと営業する隠れ家的雰囲気の中華居酒屋です。
町中華でおなじみのメニューを中心に揃え、定食から一品料理まで幅広くラインナップしています。

おすすめはマーボー！決め手は自家製香辛料
【燕市】中国料理 家和

燕市分水の国道116号線沿いにある人気店。
自慢の麻婆豆腐や炒め物には豚のゲンコツをじっくり煮込んだコクのあるスープを使用！
お店で粉にしている山椒や、本場四川から仕入れた唐辛子で作る自家製ラー油も味の決め手となっています。

佐渡の食材をいかしたユニークな中華の虜に
【新潟市中央区】中華飯店 金三（Kinsan）

個性的な中華料理を味わえると評判のお店。
看板の『佐渡産焼あごだし塩麺』をはじめ、佐渡産の食材を使用した料理を豊富に揃えています。
なかでも注目は『白い麻婆麺』です。

うま辛メニューが豊富な地元で愛される中華食堂
【村上市】中華食堂リン

村上駅前にお店を構えて13年。
ラーメンから本格四川の一品料理までをリーズナブルな価格で提供しています。
辛いもの好きなら『本格豚肉シリーズ』は必食！

自慢のしびれメニューを芳醇な香りのお茶とともに
【新潟市西区】成明茶楼

新潟大学の近くにある人気の中国料理店。
『本場石鍋麻婆豆腐』などのうま辛料理には、店主が自身の畑で育てた唐辛子で作るラー油や香辛料を使用しています。
激辛メニューを多数ラインナップ！