cafe yadorigi（カフェヤドリギ）は、新潟市北区豊栄、葛塚市の建つ通りからすぐの場所にあるカフェです。
100 年以上続いた割烹を改修した建物は趣たっぷり。
サイフォンでいれる自家焙煎コーヒーが自慢で、世界各国の個性豊かな豆が常時8種類揃います。
お気に入りの一杯がきっと見つかるはず！
パティシエが手間を惜しまず丁寧に仕込むフードメニューも評判です。
テイクアウト販売をスタートした焼菓子にもご注目を。
さて、yadorigiで評判のスイーツがモンブラン。
栗とバター、風味付けにラム酒を加えて作った自家製マロンクリームの中に隠れているのは、サクサク食感のメレンゲクッキーと、甘さ控えめの生クリームで包み込んだ渋皮栗。
注文が入ってから手作業で搾り上げるマロンクリームは、口の中でほろりとほどけるような軽やかさです。
搾りたてならではの栗の芳醇な香りと上品な甘さを堪能できます。
自家焙煎コーヒーとともに味わって。
DATA
cafe yadorigi（カフェヤドリギ）
- 住所
- 新潟市北区葛塚3223
- 電話番号
- 025-384-5152
- 営業時間
- 10：00～17：00
- 休み
- 金曜
- 席数
- 23席
- 駐車場
- 6台
- リンク
- cafe yadorigi Instagram
- 備考