初夏においしいフルーツといったら——？　そう、メロン！　みんな大好き、メロンの季節です。
大阪屋には、メロンを使った期間限定人気スイーツがあって、毎年大好評なのです。
それが、『メロンのパルフェ』と『丸ごと贅沢メロン』。どちらもメロンをたっぷり使ったゴージャスなスイーツです。
今回は、このメロンスイーツの作り方、さらに、同じく初夏限定の人気商品『村上緑茶のクリームあんみつ』の製造現場も密着取材してきました！

好評企画『コーヒー牛乳シュークリーム』のフェアもいよいよスタート！
通常1個158円が、138円（税込）で販売されます！
※店舗ごとのフェア開催期間は、この記事の最後にまとめているのでチェックしてね。

メロンの果肉・果汁がたっぷり！『メロンのパルフェ』とは—!?

見るからにみずみすしい！
『メロンのパルフェ』は、メロンの果肉と果汁をふんだんに盛り込んだゴージャスなスイーツ。
おいしいメロンが手に入る7月下旬までの限定商品だ。

開発担当の近藤明子さんにその作り方を見せてもらいました。
ひと通り見せてもらっての感想は、「メロンをとにかくふんだんに使っている！」ということ。
カットしたメロンがごろごろ入っているのはもちろんだけど、透明で美しいメロンジュレにもメロンの果汁や果肉をたっぷり使っているのです。
新鮮なメロンを厳選し、そのおいしさを最大限に引き出すには—!?　という観点で作られているんだな、と実感しました！

あの中はどうなっているんだ——!?　『丸ごと贅沢メロン』を解剖！

期間限定で、さらに週末（金・土・日）のみの販売。予約がおすすめ！
半分にカットしたメロンの上にさらに小さいメロンの玉と生クリーム。
メロンそのものが器になって、写真映え必至のビジュアル。
あの中はどうなってるの？？
—そんな疑問がいっぱい寄せられたとのことなので、調べてきました！

開発担当は、大阪屋商品開発のホープ、新堀勇介さん。
「皮が薄ーくなるまで食べ切っちゃってください」とにっこり。

ふたつにカットしたメロンから、丸い小さな玉をいくつもくり抜いて、できた穴の中にカットしたメロン、スポンジ、カスタードクリームをイン！
2層目のスポンジで蓋をするように閉じたら、その上にメロン味のヨーグルトクリームと先ほどくり抜いた丸い小さなメロンを飾りつけていきます。
メロンを全部使いきるイメージ！　まさに「まるごとメロン」！
ゴージャスなビジュアルもさることながら、メロンの中にも工夫が施された、メロン三昧な一品なのでした。
お家に持って帰って、箱から開けたら歓声があがること必至ですね。

新潟産の茶葉から作った『村上緑茶のクリームあんみつ』

近藤さんが開発したスイーツには、もう一品大注目の初夏限定商品があります。
それが『村上緑茶のクリームあんみつ』。
「煎茶が大好き！」と自称する近藤さんが、自ら買い付けた村上・冨士見園の茶葉を使って、その香りと美味しさを楽しめる特製あんみつです。

新茶の茶葉でお茶を入れ、緑茶の粉末と合わせ、濃いお茶の完成。
それをゼリーにして、食べやすいようにカットします。
茶葉の渋みと苦味がいかされた大人の味わい。
生クリームやあんことの相性が最高なのです！

ネルドリップ自家抽出！『コーヒー白玉』のフェアも開催！

夏の人気者！『コーヒー白玉』も登場！
ネルドリップで丁寧に抽出したコーヒーで作ったコーヒーゼリーは、深煎り豆の味と香りが感じられます。
新潟県産こがねもち粉の白玉と自家製どら餡と好相性です。
通常1個378円をお楽しみ価格の320円（税込）で販売。コーヒー牛乳シュークリームのフェアと同時開催です！

コーヒー白玉の製造現場レポートは
こちらを見てね。

『流れ梅』早期ご注文キャンペーン開催中（6月10日まで！）

夏の大阪屋、といったら『流れ梅』。
今年は『流れ梅早期ご注文キャンペーン』を開催しております。
キャンペーン期間中にご注文対象商品（流れ梅が入っている商品）をオンラインショップ（大阪屋通販サイト）にてご購入いただくと通常100円で1ポイントのところポイント2倍プレゼント！
※7月1日～8月10日発送分のご注文を頂いた方限定
キャンペーン期間は～6月10日（土）までです！　ぜひご利用くださいませ。
メルマガ新規登録キャンペーンも同時開催中です。どうぞお早めに！
※オンラインショップメルマガ登録者様限定のキャンペーンです。

2023年初夏のお菓子フェア開催店舗

5月26日(金)〜6月5日(月)

【胎内市】中条店
【新発田市】ウオロクコモ店／ウオロク住吉店／ウオロク小舟店／ウオロク緑店／ウオロク東新町店
【新潟市東区】イオン新潟東店／はなみずき店
【新潟市中央区】古町店
【新潟市秋葉区】小須戸店／新津程島店
【新潟市南区】白根ラスペック前店
【五泉市】村松店
【阿賀町】津川店
【見附市】今町店
【長岡市】アクロスプラザ長岡店／ウオロク要町店／来迎寺店
【柏崎市】柏崎岩上店
【上越市】安江店／新光町
【佐渡市】東大通店／佐和田店

6月2日(金)〜6月12日(月)

【村上市】村上国道店
【新潟市北区】豊栄店
【新潟市東区】河渡店／ウオロク中野山店／ウオロク馬越店／ウオロク鳥屋野南店
【新潟市江南区】ウオロク亀田店
【新潟市中央区】原信近江店
【新潟市西区】イオン新潟西店／小針大堀店／新通店
【新潟市西蒲区】巻店
【阿賀野市】水原国道店
【燕市】燕店／イオン県央店／ウオロク燕店
【三条市】ウオロク東新保店／三条市役所通店
【魚沼市】小出店
【南魚沼市】五日町店
【十日町市】十日町店
【佐渡市】両津店