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伝統を重んじる県内最古の酒まんじゅう|胎内市

  • 情報掲載日:2023.05.02
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
『乙まんじゅう』(1個120円)
『乙まんじゅう』(1個120円)

酒まんじゅうとしては県内最古の歴史を持つ『乙まんじゅう』。

1804年の創業当初から変わらぬ製法と味わいで県内外の人々から親しまれています。

糀独特の酸味あるやさしい香りとハリツヤのあるふっくらとした皮が特徴で、主原料となるのは糀ともち米。

これらを混ぜて発酵させた生地に手作業で自家製あんこを包み、せいろに入れて炭火でじっくりと二次発酵させているそう。

素朴なおいしさについつい手が伸びてしまいます。

10代目の久世正隆さんと奥様の美嘉さん
10代目の久世正隆さんと奥様の美嘉さん

DATA

乙まんじゅうや
住所
胎内市乙1235
電話番号
0254-46-2008
営業時間
8:00~18:00
休み
不定休
席数
8席
駐車場
3台

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