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新潟駅前でご褒美パフェを堪能 まるで和菓子のスイーツブッフェ!?|新潟市中央区駅前

  • 情報掲載日:2023.03.02
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新潟駅の目の前、ホテルグローバルビュー新潟の2階にあるDINING EDIT ECHIGO(ダイニング エディット エチゴ)。

新潟の豊かな自然に育まれた旬の素材を使ったモーニングブッフェから、選べるメインにサラダ・デザート・ドリンクブッフェが付いたお得なランチ、あれこれオーダーしたくなるメニューが満載のバーラウンジタイムまで、宿泊客だけでなく一般の人でも利用OK。

また、店内ではフリーWi-Fiが使用でき、カウンター席とソファー席にはコンセントを完備しているので、お仕事や勉強で利用する人も多いそう。

『parfait de la terre 大地のパルフェ』(1,500円)
『parfait de la terre 大地のパルフェ』(1,500円)

そして、こちらでじわじわと人気を集めているのが、14時~16時30分のカフェタイム限定で提供するパフェ。

「和」がテーマの新作、『parfait de la terre 大地のパルフェ』(1,500円)は、わらびもちや水まんじゅう、ほうじ茶アイスや抹茶ロールケーキなど、和菓子のオールスターがグラスの中に揃い踏み。

てっぺんには金箔がのせられ、高級感が漂います。

グラスの上から下まで食感の変化も楽しみながら、最後は梅のゼリーでさっぱりと。

『parfait de la ciel 空のパルフェ』(右・1,500円)
『parfait de la ciel 空のパルフェ』(右・1,500円)

「洋」をテーマにした、『parfait de la ciel 空のパルフェ』(1,500円)も登場。

マスカルポーネクリームやコーヒークリームでティラミスをイメージした味わいのパフェは、ふわふわの綿あめで空に浮かぶ雲を表現しています。

クルクル回るパフェがかわいい~
クルクル回るパフェがかわいい~

この美しいビジュアル、せっかくならきれいに写真に残しておきたい! という方に嬉しいサービスがあるんです。

なんと、スイッチを押すとゆっくり回転する「映えるターンテーブル」を無料で貸し出ししています。

最近は推し活の一環でアクスタ(アクリルスタンドのこと)を持参して一緒に撮影する人も多いとか!

気になる方はスタッフにお声がけを。

DATA

DINING EDIT ECHIGO(ダイニング エディット エチゴ)
住所
新潟市中央区弁天1-2-4 ホテルグローバルビュー新潟2F
電話番号
025-245-8770
営業時間
6:30~10:00/11:30~14:30(ランチタイムはLO14:00、カフェタイムは14:00~)/17:00~21:00(LO20:30)
休み
無休
席数
103席
駐車場
提携あり
リンク
DINING EDIT ECHIGO インスタグラム
ホテルグローバルビュー新潟

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