コテージマムは加茂市にある創業37年の喫茶店。
国道403号と加茂駅前を繋ぐ加茂跨線橋のたもとにあります。
山小屋風の建物は創業当時から変わらずそのまま。
年月を経てさらに深い味わいを醸し出しています。

店内は、木のぬくもりに満ちたほっと落ち着ける空間。
随所に用いられた色鮮やかなステンドグラスが目を引きます。

店を切り盛りするのは桒原千春さん・玲子さんご夫妻。
カレーやスパゲティ、ドリアをはじめ、パフェ、ケーキ、自家焙煎コーヒーなど、提供するメニューの数は150種類超！
これらすべての調理と接客をおふたりで行っているというから頭が下がります！

さて、コテージマムのパフェは8種類。
コーヒーカップで提供する『プチパフェ』や、アイスクリームのコーンを帽子に見立てた『チョコレートキャップ』など、独創的でおいしいパフェが揃っています。

こちらは創業当時から提供されている『パフェ・ド・カフェ』。
自慢の自家焙煎コーヒーを使ったパフェです。

使うコーヒーは、コクの深い『ヨーロピアンブレンド』。
たっぷりのバニラアイスと、甘くないコーヒーゼリー、コーヒーのグラニータ（氷）を重ね、巻チョコで飾り付けしています。
コーヒーとバニラアイスの相性、ゼリーとグラニータのぷるぷる＆シャリシャリ食感をお楽しみくださいね。