店内の壁には手書きのメニュー名がびっしり!
「自分たちが食べておいしいと思うものを提供していたら、年々メニューが増えました」と店長の小山田伸さん。
その始まりは伸さんの祖父母が開いた精肉店。
「村松方面に食堂屋さんがあまりなかったから」と、伸さんのお父さんが34年前に焼肉店としてリニューアルしました。
現在は、昼は醤油ベースの野菜がたっぷりのった『特製ラーメン』(730円)などを提供するラーメン食堂、夜は焼肉店として地元の人たちに親しまれています。
特に週末の夜は会社の飲み会やファミリーでの利用が多く、予約なしでは入れないほど。
その大半が、上カルビと牛タン、豚ホルモン、野菜焼きがセットになった単品よりもお得な『焼肉Aセット』(2,650円)をオーダーするとか。
単品では『厚切り牛ロース』(980円)や『牛ハラミ(塩味)』(880 円)が人気メニューです。
「また来てもらいたいと思われるようなお店を目指しています。お子さんが帰り際にまた来ようね!と言ってくれると嬉しいですね」と伸さん。
金曜日から週末にかけての夜利用は、とても人気ですぐに席が埋まってしまうため、1週間前までに予約をすることをおすすめします。
DATA
つばめや
- 住所
- 五泉市村松甲2061
- 電話番号
- 0250-58-6572
- 営業時間
- 11:00~14:00(LO13:30)/17:15~22:00(LO21:30。土日祝は~21:00、LO20:30)
- 休み
- 水曜
- 席数
- 38席
- 駐車場
- 15台