6月19日（日）は「16種類1,670個」を販売！
★両日とも販売するケーキの種類が違います
大きな赤いマカロンとイチゴがかわいい
Free Style Patisserie L.P.Sの『赤い果実とそばの実ロール』
大きなマカロンとイチゴがちょこんとのせられた赤いロールケーキ。生地の中には阿賀町で採れたラズベリーとソバの実がちりばめられています。さわやかな酸味で甘さ抑えめの生クリームとの相性はバッチリ。ソバの実のプチプチ食感が楽しいアクセントに。
［アレルギー表示］乳、卵、小麦、そば
●阿賀町津川93
tel.0254-92-2403
旬のフルーツをたっぷり使ったさっぱりフレッシュなロール
パティスリー ル・デパーの『フリュイ・サンク5』
小麦粉をまったく使っていないグルテンフリーのロールケーキ。ふんわりとした生地とさっぱりの生クリームで、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、メロンと旬のフルーツをたっぷり5種類巻き込みました。そのフレッシュさにびっくり。
［アレルギー表示］乳、卵、大豆、オレンジ、キウイフルーツ
●新潟市中央区高志2-9-15
tel.025-286-5526
ヘーゼルナッツのおいしさを満喫できるロールケーキ
パティスリーROOTSの『エラブル・ノワゼット』
メープルシュガーで焼いたロール生地の中には、ヘーゼルナッツのチョコレートクリームと完熟バナナ。焼き上げる際に生地に散りばめたザクザクのローストヘーゼルナッツの食感がアクセントに。上にはヘーゼルナッツのサクサクメレンゲをトッピング。
［アレルギー表示］乳、卵、小麦、バナナ、大豆、ヘーゼルナッツ
●三条市須頃1-31
tel.0256-47-1075
人気商品『想ひ出ロール』を初夏スタイルにアップグレード
OKASHI SALON 梅月堂の『胎内フルーツの想ひ出』
胎内産の米粉で作るふわふわのカステラ生地で評判の人気商品『想ひ出ロール』に、キウイ、パイナップル、イチゴ、ピンクグレープフルーツ、オレンジをトッピング。口溶けのよいクリームにはミントリキュールを加えさわやかさもプラス。ボリュームも満点。
［アレルギー表示］乳、卵、小麦、キウイフルーツ、オレンジ
●胎内市中条3359-2
tel.0254-44-8911
チョコレートのコクと干し柿のうまみがマッチ
菓子工房 ラ・プランタンの『二田小の柿づくし（チョコ）』
地元の二田小学校の児童が作った干し柿をシロップ煮に。ペースト状にした干し柿を、チョコ味のロール生地に、刻んだ干し柿はケーキの土台となるパウンドケーキに。クリームチーズと刻んだ干し柿をミックスした生クリームがケーキのおいしさを引き立てます。
［アレルギー表示］小麦、卵、乳
●柏崎市西山町坂田5350
tel.0257-31-7130
2種類のこだわりのクリームをチョコロールで味わう
加勢牧場 わしま本店の『いちごのチョコロールケーキ缶』
透明の缶にチョコロールケーキを詰め、その上に半分に切ったイチゴ5個とガンジーカスタード、生クリームをトッピング。チョコとガンジーミルク仕込みという味わいの異なる2種類のクリームが見事にマッチ。見た目もかわいい一品は手土産にもおすすめです。
［アレルギー表示］卵、乳、小麦、ごま油、大豆
●長岡市黒坂615 いやしの郷内
tel.0256-78-8866
ロールケーキ！？ はい、豚さんの中に入ってます
パティスリーエヌの『マスカル』
褐色の豚さんはコーヒー風味のチョコレート。パリパリ食感のチョコを割ると、中にはティラミス風味のムースが。さらにその中には、老舗コーヒー店シャモニーのコーヒーを使ったロール生地とコーヒームースが入っています。味わいのハーモニーを楽しんで。
［アレルギー表示］小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン
●新潟市中央区上大川前通7-1235
tel.090-6120-4090
もちもち食感がたまらない大人のロールケーキ
ロイヤル胎内パークホテルの『米粉100％ティラミス風ロール』
胎内市の米粉を100％使用したもちもち食感のティラミス風チョコロール。クリームにはマスカルポーネを使い、濃厚な口当たりに。中には、コーヒーゼリーが入っていて、大人な味わいを楽しめます。ホテルの名物土産のショコラ胎内とアーモンドがのっています。
［アレルギー表示］乳、卵 ※小麦を使用した作業場で製造しています
●胎内市夏井1191-3
tel.0254-48-2211
味を一番に考えたらシンプルになった
ガトーシェフ三昧堂の『シンプル イズ メロン』
これぞロールケーキ!! と言わんばかりのシンプルな見た目。大きくカットした完熟赤肉メロンとマスクメロンを、たっぷりのさっぱりふわふわ生クリームで巻き込んだ王道スタイル。メロンの甘い香りが食欲を掻き立てる。かなり厚みもありボリュームも充分です。
［アレルギー表示］乳、卵、小麦、大豆、ごま
●新潟市西区寺尾前通2-13-10
tel.025-266-0112
ま～るくくり抜いたメロンをトッピング
菓子工房 クリュの『爽やかメロンロール』
泡立てた卵黄とメレンゲを合わせて、ふわふわ食感の生地に。そのこだわり生地で、生クリームとカスタードクリーム、メロンをロール。みずみずしいメロンの口当たりと生地の上品な味わいがよく合う一品に仕上げました。丸くくり抜いたメロンがインパクト大。
［アレルギー表示］卵、乳、小麦
●三条市月岡1-6-16
tel.0256-32-1744
ロールケーキを和風にしたらこうなりました
最上屋の『宇治抹茶～極～』
香り高い宇治の抹茶と和三盆を贅沢に使った生地は、ふんわりとした口溶けのよい仕上がり。そこに生クリームと自家製どら焼きのあんこを絶妙なバランスで混ぜたクリームを合わせました。老舗菓子店の六代目と七代目の共作ともいうべき和のロールケーキです。
［アレルギー表示］乳、卵、小麦、大豆
●阿賀野市中央町2-11-11
tel.0250-62-2325
鮮やかカラーが映えるバタークリームのロール
御菓子の小島屋の『バタデコロール』
ロールの外側と中に使われた青色のクリームは、なんとソーダ味のバタークリーム！ 上にはピンクと黄色のバタークリームで花を描いてかわいらしく仕上げています。クリーム、生地ともに口溶けがよく、ペロリと食べれちゃう。懐かしくもさわやかな味わいを楽しんで。
［アレルギー表示］卵、乳、小麦
●村上市藤沢91-5 荒川ショッピングセンター アコス内
tel.0254-62-2152
抹茶！ 抹茶！！ 抹茶！！！ 抹茶尽くしで大人の味に
菓子工房マツサカヤの『メッチャミドリ』
ふんわりしっとりの抹茶ビスキュイで抹茶のシャンティクリームとホワイトチョコを合わせた抹茶クリームを包んだ、抹茶尽くしのロールケーキです。甘さを抑えた生地とクリームの間には黒糖のアンビバージュが。甘みを強めることで、ケーキにコクとアクセントを加えています。
［アレルギー表示］乳、卵、小麦、ゼラチン
●新潟市秋葉区金沢町2-6-10
tel.0250-22-1159
プリンアラモード！？ のような常夏ロールケーキ！
ボンクールSAITOの『ロールアラモード』
土台のロールには、オレンジを混ぜ込んだキャラメルクリームが。フルーツの下には、クレームブリュレの原型ともいわれるスペイン・カタルーニャ地方のスイーツ、カタナーラを使用。まさにプリンアラモード。メロンやブドウなどの果物とヤシの木が常夏を感じさせます。
［アレルギー表示］乳、小麦、卵
●新潟市北区松浜本町1-19-11
tel.025-259-2162
蜂の巣をモチーフにしたレモン風味のロールケーキ
お菓子処 菜菓亭の『はちみつレモンロール』
レモンの香りをきかせたスポンジでレモン風味のカスタードを巻いたさわやかな味わいのロールケーキ。そこに、蜂の巣に見立てたゼリーシートをかぶせて完成。ハチミツとレモンの相性はバツグン。トッピングにも蜂の巣をイメージしたチョコレートを。
［アレルギー表示］乳、卵、小麦、大豆、ゼラチン、ごま
●【松崎店】新潟市東区新松崎2-1-9
tel.025-275-0088
色とりどりのロールのお花が咲いたみたい！
ビアンポポロの『ベイビィロールズ』
イチゴやメロン、オレンジ、ブルーベリーなど7 つの味わいのミニロールケーキを付けて花を表現。上にもクリームで作ったバラを飾り付けた、まるで花束のようなケーキ。土台のロールケーキは、パイン入りレアチーズでさわやかな味わいに仕上げています。
［アレルギー表示］小麦、乳、卵、ゼラチン、大豆、オレンジ、桃、キウイ
●三条市石上2-15-7
tel.0256-36-0330