佐渡産のサザエを使った『サザエカレー』（800円）が名物の食堂、きさらぎ本店。

「漁師の祖父が捕ったサザエで作るカレーは、我が家の昔ながらの味です」と店長の坂口さん。

野菜を細かく刻み、サザエの食感が主役になるよう作られているのがポイントです！

佐渡島をかたどったご飯と一緒に盛り付けられ、思わず写真を撮りたくなる！

大好評の『サザエカレー』はレトルトカレーとしても販売しています。

カレーを含め、サザエを使った商品が7種類も！

そのなかからおすすめの２品を教えてもらいました。

どちらもおすすめだけど、イチオシはやっぱり『サザエカレー』（650円）。

サザエと、坂口さんの家の裏で採れたというタケノコの食感が絶妙なカレーです。

もう一つは、『おつまみサザエかぐら南蛮』（750円）。

こちらもサザエとタケノコを使用し、かぐら南蛮味噌で味付け。お酒との相性がバツグンの一品です。

『サザエカレー』もいいですが、厳選した佐渡の食材をつかった郷土料理がセットになった『佐渡の素材定食』（1,500円）もオススメです。

『佐渡煮〆』、『サザエのみそ和え』、『おからハンバーグ（おろしだれ）』に『地魚料理』ととっても豪華です！

ぜひ、佐渡の家庭料理を堪能してみてくださいね。