2022年初頭から早くも開催！
ふわふわ生地の中に特製カスタードクリームがたっぷり！
大阪屋のシュークリーム謝恩セールが、1月中旬から店舗ごとに期間を分けて開催されます（開催日はこの記事の最後を見てね）。
料金は，通常1個128円（税込）が、謝恩セールでは98円！　うれしー。

さて、今回の謝恩セールに合わせて、チェックしたい大阪屋の商品があります。
それは、チョコレートを使ったお菓子の数々。バレンタインも近く、この季節だけの商品も登場するそうです。
特にこだわりの製法で作られているとのことなので、工場に潜入して、しっかりチェックしてきましたよ。

ローストアーモンド入りの『チョコナッツ』

まず見学したのが、新製品『チョコナッツ』の製造現場。
おいしいヘーゼルナッツ入りのクリームと新潟県産米粉クランチ、そしてチョコスポンジケーキが層になっていて、その表面をローストアーモンド入りのチョコでたっぷりコーティングした手の込んだお菓子だ。

開発担当の近藤さんいわく「サクサク食感が命です！」。
キレイな褐色のチョコスポンジの上に、ローストヘーゼルナッツのペーストを混ぜた新潟県産米のクランチを敷き詰める。これがサクサク食感に欠かせないんだって。

最後に蓋をするようにチョコクリームを敷き詰めたら、巨大な四角いケーキができあがり。これを42等分にカットするのだ。

そして、ラストに控えるのは、アーモンドナッツ入りのチョコクリームかけ！　近藤さんは慣れた手つき均一にチョコをかけていくのでした。
これで完成。
四角いフォルムがかわいいね。

期間限定『バウムクーヘン　チョコかけ』も登場！

前回の取材でレポートした、大阪屋のバウムクーヘン。
職人さんが丁寧に1層1層焼き上げている姿が印象的でしたね。

さて、1月14日から4月中旬までは、特製チョコレートをまとった期間限定のバウムクーヘンが登場します。
この製造現場も見学させてもらいました。

丸太ん棒のように太くて長ーいバウムクーヘンをチョコレートのプールのなかに
たぷん、と漬けてくるーりと回転。
このチョコレート。改良を加えて、以前よりもカカオ多めで濃厚な味にしているんだって。
チョコをコーティングしたバウムクーヘンの表面をはけでならして均一にします。

チョコを冷やして固まったら、ひと口サイズにカットしていくんだけど、その際に端っこのチョコが欠けちゃうこともよくあるんだって。
でも、そんなバウムクーヘンは1個1個手作業でチョコに漬け足して補修しているんだって。
ロスなくみんなお店に並べられるんだね。ワンダフル。

注目のお菓子はまだまだあります

【新発売】フォンダンショコラ

今回、製造現場を見せてもらった『チョコナッツ』や『バウムクーヘンチョコかけ』の他にも
2月4日（金）からは『フォンダンショコラ』が登場。
絶妙な火加減で焼き上げた濃厚チョコレートは中がしっとり。ヘーゼルナッツが入っていて味のアクセントになっているんだって。
冷やしても温めてもおいしい！
自分へのご褒美としてもバレンタインギフトとしても最適です！

インスタグラムでのプレゼントキャンペーンも計画中。
詳しくは記事の最後を見てね。

バスクチーズケーキ　

スペイン・バスク地方が発祥と言われるのが『バスクチーズケーキ』。クリームチーズをたっぷり使った濃厚な味わいが特徴です。
１月１４日(金)～、毎週金曜日からの週末のみ販売。各店、数量限定販売の為なくなり次第終了。

シュークリーム謝恩セール　各店の開催期間一覧

１月14日（金）〜１月24日（月）開催店

【五泉市】五泉店／村松店
【燕市】ウオロク燕店／イオン県央店／燕店／分水店
【三条市】ウオロク東新保店／三条市役所通店
【見附市】今町店
【長岡市】アクロスプラザ長岡店／ウオロク要町店／来迎寺店
【佐渡市】東大通店

１月21日（金）〜１月27日（木）開催店

【新潟市中央区】イトーヨーカドー丸大店

１月21日（金）〜１月31日（月）開催店

【胎内市】中条店
【新潟市中央区】ココロ本館店／原信近江店／ウオロク馬越店／ウオロク鳥屋野南店
【新潟市北区】豊栄店
【新潟市東区】ウオロク中野山店
【新潟市江南区】ウオロク亀田店
【新潟市西区】小針大堀店／新通店／イオン新潟西店
【新潟市西蒲区】巻店

１月28日（金）〜２月７日（月）開催店

【村上市】村上国道店
【新発田市】ウオロクコモ店／ウオロク住吉店／ウオロク緑店／ウオロク東新町店
【新潟市東区】はなみずき店／河渡店／イオン新潟東店
【阿賀町】津川店
【十日町市】十日町店
【柏崎市】柏崎岩上店
【上越市】安江店／新光町店
【佐渡市】両津店

２月４日（金）〜２月14日（月）開催店

【新潟市中央区】古町店
【新潟市秋葉区】小須戸店／新津程島店
【新潟市南区】白根ラスペック前店
【阿賀野市】水原国道店
【魚沼市】小出店
【南魚沼市】五日町店
【佐渡市】佐和田店

大阪屋公式インスタキャンペーン開催

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キャンペーン期間は、2月1日（火）～2月14日（月）。
応募方法など詳細は公式Instagramをご覧下さい