東大通から沼垂方面に向かう万代町通にある、本格中華料理店。

数々の有名ホテルで腕を振るい、企業で商品開発の経験もあるシェフの津野さんが料理を手掛けています。

ランチタイムには白湯スープを使った担々麺や麻婆麺が好評ですが、ディナータイムにしか味わえない、女性に大人気のメニューがあるんです。

こちらが、前日までの要予約制で味わえる『ヘルシー薬膳火鍋』です。

鍋にはグツグツ煮立った唐辛子や花椒が入った真っ赤な麻辣スープと、豚足やトンコツをじっくり煮込んでとったあっさり白湯スープが！

具材は、彩り鮮やかな新鮮で旬な野菜のたっぷり盛り合わせ。

物足りなさを感じさせない大満足のボリューム感で、思う存分野菜を味わうことができますよ。

野菜は一度に入れず、少量ずつ入れるのがポイント。

ナツメ、ニンニク、クコの実、マツの実など、たっぷりと薬膳が入ったスープに、野菜の甘みが溶け出します。

体の芯からポカポカと温まっていくこと間違いなし！

杏仁豆腐のような見た目のこちらは、白湯スープの継ぎ足し用スープ。

スープに含まれるコラーゲンによってぷるぷるの固形になるんだそう。

トッピングで水餃子や鶏モモ肉、シメの麺なども別料金で追加可能なので、最後までおいしくいただいちゃいましょう！