パンの店 パン・ド・メルソーは、新潟市中央区京王にあります。
店内の広さは10坪ほど。
小さなお店の中を埋め尽くすように、さまざまなパンが並んでいます。
パンはどれも小ぶり。
でも、ひとつひとつに込められたこだわりはかなりのものです。
それぞれの個性をしっかり出すことを重視したパン作りを行なっています。
最近では、ハード系、ベーグルなど県産小麦のパンが増加中だそう。
ぜひ注目を！
さて、こちらメルソーの秋の定番が『りんごの赤ワイン煮のペストリー』です。
上のリンゴはシナモンと砂糖を加えた赤ワインで煮詰めたもの。
鼻に抜けるシナモンの香りと、上品な甘さ、とろける食感にうっとりしてしまいます。
デニッシュ生地のサクサク感も最高。
さすがメルソー！とうなるおいしさです。
DATA
パンの店 パン・ド・メルソー
- 住所
- 新潟市中央区京王2-12-16
- 電話番号
- 025-287-7117
- 営業時間
- 8：00～19：00（日祝は～18：00）
- 休み
- 火曜（ほか不定休あり）
- 駐車場
- なし
- 備考