『ヤムウンセン』（858円）や『ウオレクノボルシチ』（858円）などの多国籍料理が評判。まるで絹糸のような繊細な口当たりの『モンブランプリン』（858円）のファンも多い。
シンプルに言えば「おいしいパンとこだわりのワインを楽しめるカフェ」だが、提供するメニューや空間は実にハイブリッド。
パンは石窯パン工房 サフラン、ジェラートはAMEYA AISU、ドルチェはAtelier CHIANTI、店内装飾はHygge plant shop 、コーヒーはdAb COFFEE STOREが、それぞれ協力・監修したものだ。
いずれも食やライフスタイルにこだわりのある新潟の大人たちから注目を集める話題店。
「夜遅くまでコーヒーが飲める店がほしいとか、おいしいワイン飲みたいとか、そんな単純な思いが出発点。繋がりのなかで、たくさんの友人の力を借りてできたお店です」とオーナー・佐藤さん。
DATA
パンとカフェと三弥
- 住所
- 新潟市中央区万代1-1-22
- 電話番号
- 025-385-7899
- 営業時間
- 11：00～24：00
- 休み
- 不定休
- 席数
- 席47
- 駐車場
- なし
- 備考