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昔ながらの土蔵で発酵食品を販売|新潟市沼垂東

  • 情報掲載日:2020.05.15
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

【この記事は緊急事態宣言発令以前に取材したものです】

昔ながらの製法で味噌造りを行なう明治38年創業の老舗が「発酵食品を身近に感じてもらいたい」と始めた直売所。

明治初期や大正時代に建築した土蔵で、味噌や味噌漬け、発酵・醸造の技術をいかしてうまみを引き出したダシやポン酢などの調味料を製造・販売しています。

『復刻仕入 越後味噌 クラシック 300g』(540円税込)
『復刻仕入 越後味噌 クラシック 300g』(540円税込)

パッケージデザインのセンスも秀逸でお土産にも最適です。

店内では漬物の試食や味噌汁・甘酒の試飲もできるので、いろんな発酵食品に触れてみてください。

Information

峰村醸造 直売店
住所
新潟市中央区明石2-3-44
電話番号
025-250-5280
営業時間
10:00~17:00(土日祝は~18:00)
休み
無休
駐車場
共有

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