地酒やワインをはじめ、地元に密着したお酒や食を販売する長谷川熊之丈商店（新潟市江南区）。

いま、こちらで販売している食パンが話題になっています。

お店に入ると、すぐにパン工房があります。そしてほんのり漂うパンの香り。

こちらが手がける食パンは、添加物の代わりにお米のピューレ（写真下）を配合しており、「毎日食べても安心」と子育てママさんたちを中心に注目を浴びています。

しっとりとした食感と、米ならでの甘み。

そのまま食べてもおいしいし、トーストすれば焼き餅のように外はカリッ、中はもっちりとした食感に。低カロリーな点も魅力です。

ラインナップは『角食パン』（300円）や『生食パン』（420円）をはじめ、『山食パン』『麹食パン』『れーずん』『ちーず』の6種類。

今後は生クリームをたっぷり使用した『生コッペ』も登場予定だそうです。

こちらがお米のピューレを配合する食パンを作り始めたのは、「もっとお米がもつ魅力や可能性を伝えたかった」から。

欧米式の食事＝“米食（べいしょく）”ではなく、日本人らしい食事を顧みる“米食（こめしょく）”を目指した取り組みの一環から、「こめへん」という名称でブランドを立ち上げた。

今回紹介した食パンのほか、無添加の生ジャムや食パン専用のあんこ、ジェラート、プリン、シフォンケーキ、お米のチップスなど、お米のピューレを用いて数多くの商品を展開しています。

地元を愛し、お米を愛する、「こめへん」ブランドの商品を求めて、長谷川熊之丈商店に足を運んでみてはいかがでしょうか。