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担々麺でタピっちゃう!? 雲の中のCOOOLな担々麺|新潟市金比羅通り

  • 情報掲載日:2019.08.17
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
お店の目の前に駐車場あり
お店の目の前に駐車場あり

新潟市下町の「こんぴら通り」を入ってすぐの場所に真っ赤なのれんと「いい海老だし出ました」の看板が。

エビの香りが漂うラーメンは、醤油、塩、味噌とそれぞれ人気。

併設された「餃子工房」で作られている多彩な餃子も評判だ。
もちろん、皮も自家製。私はライ麦餃子も好きです。

焼き餃子も
焼き餃子も
水餃子も
水餃子も

『冷麻辣烏龍珍珠奶茶担々麺 〜−196°Cに震えて待て〜 』

生のブラックタピオカをのせた新感覚の冷製担々麺。

それが入った丼の下からはモクモクとスモークが!

その姿はまるで、1080年代の人気歌番組『夜のヒットスタジオDELUXE』
(↑アラフォー、アラフィフの方にだけ伝われば満足です…)

秘密は受け皿に入ったドライアイスと、そこに注がれるレモンリキュール。

まるで雲の中で食べているような気分!?

爽やかな香りとビジュアルだけにとどまらず、冷たさが長持ちするという効果も!

真俯瞰解説写真『冷麻辣烏龍珍珠奶茶担々麺 〜−196°Cに震えて待て〜 』(980円)
真俯瞰解説写真『冷麻辣烏龍珍珠奶茶担々麺 〜−196°Cに震えて待て〜 』(980円)

クールな麺と同時にタピれるこの一杯。

この夏の必食麺と言っても過言ではないでしょう(断言)。

Information

海老寿DELUX(えびすでらっくす)
住所
潟市中央区西厩島町2337-1
電話番号
025-378-4471
営業時間
11:00〜14:30/17:30〜21:00(祝前日は昼のみ営業)
休み
日曜
席数
30
駐車場
3
備考

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