まもなくやってまいります、バレンタイン。
バレンタインといえば？
そう、チョコ！　チョコなのです！

そして、チョコといえば毎年新潟伊勢丹さんを会場に
行われるあのイベント。
そう、ショコラモード！　ショコラモ～ド～

ショコラモードとは？という方のためにちょこっとおさらい。
このイベントは毎年変わるテーマに沿って作られた
国内外のチョコレートメーカーやスイーツショップのショコラが
新潟伊勢丹に集結するという、夢のような企画なのです。

ちなみに、今年は「Cacao Magic～魔法にかけられたショコラたち～」。
ショコラティエのマジック（手）によって、カカオがいろんな形のショコラに変身！
魔法にかけられたチョコレートたちが私たちを待っていますよ～
ちなみに参加ブランドは全118。
昨年より8ブランド増えてバージョンアップしています。

そんなスイーツファン歓喜の大イベントに
編集部・佐藤が乗り込み、注目ショコラをご紹介します！

まずは会場はこんな感じ。

オープンまもなく、平日の午前10時10分。
すでに列ができているブースがありましたよ。

張り切って佐藤も売り場を回ります！
まず、おすすめその1「カオカリベ」。

こちらはドミニカ共和国のチョコレートブランドです。
良質なカカオを使っており、配合するカカオ分が異なるものを
何種類も用意していました。
国際的な賞を受賞するくらいの注目株です。
写真はこのチョコを扱う輸入商社「ロメロトレード」のおふたりと。

続いて、おすすめその2「マックスブレナー」。

お店の人気メニュー「チョコレートチャンクピザ」を
イートイン限定で楽しめちゃいます。
好きなトッピングをして、オリジナルのスイーツピザを作ってみよう！
SNSにアップしたくなる、かわいらしい盛り付けもステキです。

どんどんいっくよ～

おすすめその3「ヴェストリ」
こちらはイタリアからお越しのブランドです。
ななななんと、
蛇口からチョコが～～～～！

夢にまで見た光景が、ついに現実にぃ～!!!!!!
イケメンショコラティエに注いでもらい、一石二鳥のおいしい構図。
でかした、私（笑）
ありがとう、ヴェストリ様。
いざ、実食・・・・

めっちゃ濃厚。
なんでも、このメニュー「ヴェッルタータ フィオール・ディ・リーゾ」は、世界的なコンクール「世界チョコレートアウォード」で2016年に銀賞に輝いた一品なんだとか。
なめらかな口どけがたまりません。
サクサクの生地にたっぷりつけて召し上がってください！

次はチョコっと（笑）変化球の、おすすめその4「SPECIAL CAFE」
新潟バリスタ協会が全面的にサポートする、このイベント限定のカフェが同会場内に今年もオープンしました。
今をときめく、人気バリスタたちによる特別なコーヒーが楽しめちゃいますよ。

ちなみにコーヒーだけではなく、チョコも販売。
それがこちら東京のチョコレートメーカー「Minimal」の
ビーントゥーバーチョコレートです。

このチョコ、実はカカオ豆と砂糖だけで作らているんです。
カカオバターとか一切使っていないので、ヘルシーだし
カカオ本来の味が楽しめます。
こちらは風味の異なる数種類のセットや個々で販売。
せっかくなので、コーヒーと一緒にチョコの試食をいただきました。

カカオ豆を荒く挽いているからなのか、
シャリシャリとした独特の食感がとても印象的なチョコです
チョコ単体で食べるのもおいしんだけど、
そこにコーヒーが合わさるだけで、また違った味わいに変化しますね。
コーヒーも数種類のシングル豆を用意しているので、
チョコとのペアリングもぜひ意識してみてほしいです。

以上が佐藤のおすすめアイテムでした～。
ほかにもいろんなお店を巡ってみました。
全国各地、世界各国のお店はもちろんのこと、
「しょこら亭」や「ルーテシア」など県内のお店も
たくさん参加しています。

開催期間は約3週間。

さあ、スイーツに目がない女子たちよ。（男性もおじさまもおばさまも大歓迎です）
愛するあの人へのバレンタインチョコを、
もしくは普段いろいろと頑張っている自分のためのご褒美チョコを買いに行こう(^^)/