自分で魚と調理法を選べる参加型イタリアン｜長岡市

• トラットリア ノラ・クチーナ長岡店

「白身王国」新潟が誇る魚介を丼で堪能！｜長岡市

• 富寿し 長岡駅前店

冬の味覚、マダラを2種のスタイルで味わおう！｜柏崎市

• 欧風菜園 コション ローズ

濃厚カニ味噌醤油で味わうリッチなかまぼこ｜三条市

• 匠の厨房 あづみ家

佐渡産カキ＆カニの贅沢せいろご飯が主役｜加茂市

• 日本料理きふね

ビジュアルに仰天！海鮮サラダがタワーに｜加茂市

• 膳亭 西加茂店（ぜんてい にしかもてん）

日本海の鮮魚を自由に楽しむセルフ海鮮丼｜柏崎市

• 海鮮自慢の店「福浦」

寺泊の海の幸を詰め込んだスペシャル定食｜長岡市寺泊

• お食事処きんぱち

12種類の魚介が華やかな欲張りプレート｜長岡市

• 海鮮丼と日本酒の暁～あかつき～

捕れたてを店内加工したカレイ一夜干しは寺泊産の塩と相性抜群！｜長岡市

• 和ダイニング 朔（さく）