冬の日本海の荒波に揉まれて育ったアンコウは身が引き締まり、肝も肥大化して旬を迎えます。
アンコウは、家庭でも調理される糸魚川の大衆魚。
毎年恒例の『糸魚川荒波あんこうフェア』では、『あんこう鍋』や『唐揚げ』など、参加している店舗ごとに違ったアンコウ料理を堪能することできます。
2022年〜2023年シーズンは12月16日(金)から3月21日（火）に開催。
日本海のしけなどにより漁ができないときもあるため、入荷状況は参加各店へ確認を。
※参加店の情報などは、決まり次第下記リンク先にてご確認を
DATA
糸魚川荒波あんこうフェア
- 開催期間
- ※本イベントは終了しました。
2022年12月16日（金）〜2023年3月21日（火） - 会場名
- 糸魚川市内参加各店
- 休み
- 参加店による
- 料金
- 参加店による
- 問い合わせ先
- 糸魚川市観光協会
- 問い合わせ先
電話番号 - 025-555-734
- リンク
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糸魚川市観光協会 アンコウフェア