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老舗の根=ルーツを受け継ぐパティスリーがオープン

  • 情報掲載日:2018.01.16
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

燕市で90 年続く菓子店、白根屋の洋菓子部門が独立した洋菓子店になりました。
腕を振るうのはフランス菓子の修行を積んだ4 代目の更科賢祐さん。
水色と白のカラーリングに木を合わせたナチュラルな雰囲気の店内には、ケーキや焼菓子、自家製ジャムなどがズラリ。なかでも、国産の「本和香糖」を使ったスポンジでクリームを巻いた『ほんわかロール』は自信作。

国産の「本和香糖」を使ったスポンジでクリームを巻いた『ほんわかロール』(1,080 円)
国産の「本和香糖」を使ったスポンジでクリームを巻いた『ほんわかロール』(1,080 円)
『ファーブルトン』(237円)などの焼菓子もおすすめ
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Information

Pâtisserie ROOTS(パティスリールーツ)
住所
三条市須頃1-31
電話番号
0256-47-1075
営業時間
10:00〜19:00
休み
火曜定休
駐車場
4台

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