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派手さは前面に出さずとも、満足感でいっぱいの王道クリスマスディナー♡

  • 情報掲載日:2018.11.30
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

 長年に渡り愛され続ける奥深い味わいの料理と、温もりを感じるフレンドリーな接客で評判の下町のレストラン、ささき。平成最後のクリスマスに用意するディナーは、メイン料理2種を柱にした料理6皿、全10品のフルコース。

 『甘エビのカルパッチョ』や『広島産カキの燻製』などの冷前菜と『アイスバインハムのグリル』などの温前菜で幕をあける。

 注目なのが、パスタ料理。帆立とアサリの旨味がたっぷりのクリームパスタだが、ゴマ風味の珍しい仕上がりになっている。

 お待ちかねのメイン料理は『オマールエビのハーブパン粉焼き』と『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』という、クリスマスの王道スペシャリテ。

 タルトとシャーベットのデザートへと流れていく。

 カップルはもちろん、気取らない雰囲気のためか家族やグループでの利用が多いのもささきの特徴です。

デザートの『紫芋のタルトとレモンのシャーベット』
デザートの『紫芋のタルトとレモンのシャーベット』

2018 X'mas Dinner

1名 5,500円

提供期間:12/21(金)〜25(火)

予約受付:前日までに要予約(2名から)



冷前菜
・自家製スモークサーモンとアボカドのキャビア添え
・甘エビのカルパッチョ
・広島産カキの燻製
温前菜
・生ハムとモッツァレラのボッコンチーニ
・アイスバインハムのグリル バルサミコソース
パスタ
・ホタテとアサリのゴマ風味ペンネ
魚料理
・オマールエビのハーブパン粉焼き
肉料理
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
デザート
・ 紫芋のタルトとレモンのシャーベット 聖夜の装い

Information

Ristorante Sasaki リストランテ ささき
住所
新潟市中央区西厩島2338-1
電話番号
025-222-6686
営業時間
11:00〜15:00/17:00〜22:00
休み
不定休
席数
60席
駐車場
10台
備考

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