にいがたＵ・Ｉターン総合サイト「にいがた暮らし」では、新潟で夢に向かって頑張っている方やＵ・Ｉターンされた方の インタビューやコラムを『ニイガタビト』として紹介しています。

 今回は、前回に引き続き、柏崎市出身の杤堀耕一さんのコラムをお届けします。杤堀さんは、大学進学をきっかけに地元を離れ、東京でのサラリーマンの経験を積み、2009年に柏崎市に戻ってきました。現在は、柏崎の実家の家業「小竹屋旅館」の仕事をするほか、柏崎の海を楽しむ新規事業や柏崎の魅力を発信する商品開発などにも尽力しています。

2回目は、当時はまだ肌が普通の色だった、サラリーマン時代のお話と、Uターンしてサイダーを作り始めた頃の話です。ぜひご覧ください。