ここ最近、暑い日が続いていますね。

夏になると食欲が落ちる…なんて人も多いかと思いますが、どれだけ暑くてもラーメンを求めてしまうのは、「ラーメン大国である新潟県民の性」なのでしょうか。

そんな皆さんにお届けしたい8月号、発売です！

巻頭特集『夏をすする、冷たいラーメン』では、暑くなると思い出す名店のあの味から、人気店が夏に向けて考案した特別な限定麺、ホテルレストラン渾身の逸品まで、たっぷりとお届けします。

汗をかきながらすする熱々の一杯も最高ですが、ひとくちで涼を運ぶ、うつわまでキンキンに冷えた一杯は、この夏一番おいしい出合いになるはず！

巻頭特集『夏をすする、冷たいラーメン』

夏の涼を運ぶ、名店を訪ねて

暑い季節がやってくると思い出す、あの涼やかな一杯。

地域で愛される、冷やし中華と冷やしラーメンの名店へご案内します。

人気ラーメン店が手がける
冷たい夏限定麺

夏本番に向けて、毎年恒例の期間限定麺や新作麺が続々登場しています。

冷やし中華に冷やしラーメン、冷やし担々麺、つけ麺……名店渾身のひんやり麺をチェック！

ホテルレストランにも冷たい麺が登場

冷たい麺に力を入れる3つのホテルレストランをご紹介。

ホテルシェフがその技と感性をいかんなく発揮した特別な一杯は、目指して食べに行く価値あり！

8月号ではさらに、ミニ特集『2026年にいがた夏の遊び方』を展開しています。

2026年にいがた夏の遊び方

今年の夏はどこで何しよう？

この特集では、新潟県内のおすすめスポットや体験をご紹介。

自然、グルメ、イベント盛りだくさんの新潟で、夏の思い出を作りましょう！

『月刊にいがた』2026年8月号は県内書店、コンビニエンスストアにて、1冊660円で販売中です。

またお店でのご購入が難しい方のために、通信販売も行なっています。
下のリンクよりどうぞ！！