県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。

今回は上越特派員・みるくもちさんからの情報をお届けします！

バーベキューの「こびり」にも!?
アウトドア感覚のラーメン店

地元で人気のバーベキュー施設の中に、昨年11月にラーメン店がオープンしました。
コテージで、薪ストーブに当たりながら、となんともアウトドアな感覚で本格的なラーメンを楽しめます。

「バーベキュー中やシメにラーメンを食べたい！」というお客さんからの要望を受けて、お店を作ったそう。

王道の醤油ラーメンはもちろんですが、私のおすすめは、甘辛いスープの中にトロットロに煮込まれた牛スネ肉が入った「テグタンラーメン」。
このお肉が抜群においしいんです！

こびり（新潟弁でおやつの意味）というか…これはもうご褒美ラーメンですね！

特派員紹介

【上越特派員／みるくもちさん】
スイーツ中心に食べることが大好きで、趣味はひとりカフェめぐり。
休日は新規開拓ではしごしています

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