県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。

今回は出雲崎特派員・宮下ゆうきさんからの情報をお届けします！

出雲崎の名産・浜焼き！
混ぜご飯にして食べてます

出雲崎名物の浜焼きは、臭みが少なく脂がのっていて、魚嫌いの私の家族もおいしいと絶賛するほど。

なかでもおすすめは『一本サバ』。
ほぐしたサバと一緒に大葉と梅干しを温かいご飯に混ぜ込み、お好みで醤油を回しかける地元民おすすめのアレンジは、簡単なのにうまみたっぷりです。

100年以上の歴史を持つ磯田鮮魚店さんは、週末を中心に営業。
確実に買いたい方は予約必須です。

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特派員紹介

【出雲崎特派員／宮下ゆうきさん】
東京から出雲崎町に移住して4 年目。
仕事と子育てに奮闘中です！

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