りゅーとぴあの専属舞踊団Noism Company Niigataのプロフェッショナルカンパニー、Noism1メンバーが古町のお店を訪ねる連載。

今回は、Noism01昇格から1年とは思えない活躍を見せる太田菜月さんと、新津屋小路沿いのKITCHEN MELLOWに行ってきました！

小路に面した、このしゃれた外観が気になっていた人も多いのでは。
太田さんもそのひとり。

「お散歩中に見つけて、素敵なお店だなって。メンバーからも〝すごくおいしいよ〞と聞いていて、ずっと来てみたかったんです！」。

心地よい音楽が流れる店内で味わえるのは、ランチやパンケーキ、おやつ、そして多種多様なドリンク。
どのメニューも映えるうえ、すべて小麦を使わないグルテンフリー。
健康志向の人にも支持されています。

この日は、店主・須藤久美子さんおすすめのグルテンフリーパンケーキ『ベーコンと有機バナナ、有機ピーナッツバター』をチョイス。

「生地がふわふわ！　甘じょっぱくておいしいです」と太田さん。
こう見えてかなりボリューム満点のパンケーキ。
「この細い体のどこに入るの!?」と思いながら見ていましたが、太田さん、ニコニコしながらぺろりと平らげていましたよ。

また、須藤さんが作る米粉ベーグルとグルテンフリー＆ヴィーガンおやつも人気なんです。

写真のようにカウンターにおやつを並べて販売するイベントも行なっていて、毎回好評なんだそうですよ。

実は現在、須藤さんの育休のため店舗は休業中。
年内には先述のおやつ販売から再開していきたいそうです。

時期はインスタグラムにてお知らせするとのことなので、まめにチェックを！

この情報は、月刊にいがた2024年10月号に掲載されたものです。