県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。

今回は糸魚川特派員・松澤直子さんからの情報をお届けします！

米農家が営む薪焼きのレストランは
炊きたてご飯がメイン料理でした

ママ友の間で話題沸騰中のお店にランチに行ってきました。

メニューは3,300円のコースのみ。
ちなみにディナーは7,700円一択で、どちらも予約制です。

お料理は地元食材をふんだんに使った内容で、すべてにお米が使われています。

特筆すべきは、肉か魚料理の後に、メイン料理として釡炊きご飯が登場すること。
これがとってもおいしくって（笑）、おかわり必至です。

特派員紹介

【糸魚川特派員／松澤直子さん】
ohanaという美容室を夫婦で営んでます。
3 人の娘のママです

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この情報は、月刊にいがた2024年6月号に掲載されたものです。