大人のためのグルメガイドブック、月刊にいがたMOOK『新潟 大人酒ごはん』2023年度版が2022年12月28日（水）に発売されました！

今回も大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしいお店を編集部がセレクト。素敵な飲食店や温泉宿など、今すぐ行きたくなる新潟の「いい店」が約40軒掲載されています。

今は、世界中の食材、お酒、料理が楽しめる時代になりました。

食の楽しみの幅が広がる一方で、「いい店」の基準も本当にさまざまになりました。今や、誰もが認める「いい店」を定義するのは難しいと思います。特に最近は、ゆっくり食事を楽しみたい人が増えたのか、コーススタイルのお店が増えたように感じます。

今年はそんな時代の風潮に合わせ、単品で楽しめるお店とコーススタイルのお店のふたつのカテゴリーに分けて紹介しています。

さらには

「個室っていくつある？」
「記念日に特別な対応してくれる？」
「一体何が飲めるの？」
「いくらあれば楽しめる？」

など、知っているようで知らない、お店の使い方をデータ化し、今まで以上に使いやすい本となっています。お店の使い方を知っておくことで、その店の良さを最大限に引き出すことができ、ゲストはとっても気持ちのいい時間が過ごせます。もちろん飲食店だけではありません。贅沢な一日を過ごせる新潟県内にあるお勧めの温泉宿も掲載していますよ！

さて、そんな今年の『大人酒ごはん』。
一体どんな本になっているのか・・・誌面の一部を紹介します！！

今年の『新潟 大人酒ごはん』の誌面をご紹介します！

コースで楽しむお店

その日一番の食材を使い、その日予約をしたゲストのために提供されるのがコース料理。一皿ごとのクオリティはもちろん、全体の組み立ても完璧に磨き上げた、料理人自慢の味を存分に楽しめます。お店の雰囲気はもちろん、コースで提供される料理の一部を写真で紹介しています。

アラカルトで楽しむお店

「この店に来たら必ずこの一皿」、そんなお気に入りがみなさんにもありませんか？　その日の気分で食べたいもの、合わせたいドリンクを気軽にオーダー。メニュー表とにらめっこしながら、自分なりに考えた流れや、同席者の好みなどを考慮して「次は何を頼もう… 」と考える時間は外食の醍醐味ですね。大人な雰囲気のお店ばかりで今すぐ行きたくなっちゃう！

お料理のおいしい温泉宿

おいしい食事に素敵なお部屋。そして1日だけの「特別なおもてなし」。ちょっと足を伸ばして自分だけのご褒美に–。そんな時に使って欲しい新潟県内にある温泉宿を紹介します。

料理、ロケーション、サービス、料理人――。

好みの数だけ「いい店」があるからこそ、『大人酒ごはん』を通じてそれぞれのお店の良さを思う存分楽しんでみてくださいね！

『新潟 大人酒ごはん2023』は新潟県内主要書店、コンビニエンスストアで絶賛発売中です。定価1,540円（B5サイズ）。まずはお手にとって見てください！