はじめに…

大人のためのグルメガイドブック、月刊にいがたMOOK『新潟 大人酒ごはん』2024年度版が2023年12月10日（日）に発売されました！

今回も大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしいお店を編集部がセレクト。素敵な飲食店や温泉宿など、今すぐ行きたくなる新潟の「いい店」が48軒掲載されています。

「いい店」の基準は十人十色ですが、どんなに素敵な大人だって毎日コース料理を食べに行くわけではありません。お友達や家族と、あるいは会社の上司と。記念日なのか接待なのか、2軒目なのか、あるいはひとりでサクッと飲みたいのか。

世界中の料理、食材、お酒が味わえる時代になり、お店の空間もコンセプトもサービスも常に進化し続けています。食事の楽しみ方がどんどん広がっている今だからこそ一緒に食事をする相手やシチュエーションに合わせて、「通えるお店」のリストを持つことが不可欠ではないでしょうか。

今年の『新潟 大人酒ごはん』では「お酒を楽しむ」を前提に、「酒場（居酒屋）」と「コース料理のお店」の2部構成になっています。さらにそのお店のよさを最大限に体験してもらうために、「どんな場面」に「何を目的にして」行きたいお店なのかを分かりやすく表現しました。さて、そんな今年の『大人酒ごはん』。一体どんな本になっているのか…誌面の一部を紹介します！

今年の『新潟 大人酒ごはん』の誌面をご紹介します！

第1部・大人の酒場で飲む

今宵は何を目当てにお酒を飲む？

「店主と話がしたい」「あの店の看板料理が食べたい」「あの店でお酒が飲みたい」

今の気分やシチュエーションに合わせて思い思いに楽しめるのが酒場の醍醐味です。
普段から通えるお気に入りの一軒を見つけてください。

第2部・コース料理を楽しむ

食事を楽しみたい。 特別な日も、ちょっぴり背伸びしたい日も。

家族やパートナーと過ごす時間を素敵に彩りたい時に利用したいコース料理のお店。こちらに掲載されているお店は、いずれもおもてなしは一流。誰と、どの料理で、どんな空間で特別な日を過ごしたいですか？

料理目的で泊まる宿

日ごろの疲れを癒しに――。 のんびりくつろげる宿

趣向を凝らした料理から、心安らぐ郷土料理までその土地の味を楽しめるお宿をご紹介。もちろん、ロケーションやサービス、お風呂も最高。心と体が癒やされる至福のひとときをどうぞ。

この一冊を通して、みなさんに自分なりの「いいお店」を見つけてもらえたら嬉しいです。『新潟 大人酒ごはん2024』は新潟県内主要書店、コンビニエンスストアで絶賛発売中です。定価1,650円。

まずはお手にとって見てください！