編集部が気になる話題を取材する『今月の気になる!!』。

今回は、異業種が手掛けた注目の飲食店をご紹介します。

素敵なお店だなぁと思って調べると、経営しているのがまったく別の業種だった、ってことが最近多いような？

そこで気になった、県央エリアの２軒を取材してきました！

カーショップが開いたカフェ

COFFEE GARAGE CONTEMPORARY

COFFEE GARAGE CONTEMPORARY（コーヒーガレージコンテンポラリー）を営むのは、燕市分水にあるカーショップLICENSE。
『ボッシュ カーサービス（BCS）』整備工場として、国産車、輸入車問わず販売、整備、コーティング等を行なっています。

来店のきっかけを作り、お客との関係性を作る手段としてコーヒーに注目。
「おいしいコーヒーが飲めるカーショップ」「クルマのメンテナンスができるコーヒースタンド」として双方のお客にメリットをもたらしています。

ところでどこにコーヒーのお店があるの？　と思われるかもしれませんが、写真のLICENSE店内にあるんです。

店内に入るとまず目に飛び込んでくるのがこのキッチンカー。
シトロエンHバンをシルバーに塗装したキッチンカーでコーヒーを提供しています。

「豆の産地による味の違い、選ぶ楽しさを知ってほしい」と、メニューにブレンドコーヒーはなし。
トレーサビリティにこだわった5種類の定番豆に加え、数種類の限定豆が用意され、1 杯400円からと手頃な価格で味わえます。

コーヒーを提供してくれるのは、SCAJコーヒーマ イスターの齊藤桐麻さん。
コーヒーに関する知識が豊富で、齊藤さんとの会話を楽しめるカウンター席は特に人気です。

コーヒーの味のみならず、いれる楽しみも味わってほしいと開催するコーヒーセミナー（予約制）も好評です。

なお、カフェ営業を本格化させるべく、5月から改装工事に入る予定ですが、イベント出店は継続。
出店予定などはインスタグラム＠cgco_licenseでご確認くださいね。

電気工事店が開いたカフェ

杢｜MOKU

杢｜MOKUを営むのは、三条市の電気工事店・髙山電気。
ARTS & LIGHTINGをコンセプトに、高度な照明設計と施工の確立を目指しており、総合電機設備工事、空調設備工事なども行なっています。

杢｜MOKUは、髙山電気のショールームを兼ねたシェアスペース・MEETS STUDIOで、月・水・金曜のみ営業しています。

電気工事店は対企業とのやりとりが中心となるため、エンドユーザーとつながることのできる場所を作りたいとカフェをオープンさせたのだそう。

店内には、店舗や住宅のデザインのヒントになりそう
なアイデアがいっぱい。
気になったらすぐに声をかけられる近さが魅力です。

店長の髙山さんが作る焼菓子が看板で、チーズケーキやパウンド型で焼いたローフ、サブレなどがカウンターに並んでいます。
シンプルに見えてユニークな素材使いをしたものが多く、「どんな味？　と聞いてもらえるのがうれしい」と髙山さん。

ドリンクとともに、窓の外に広がる季節の田園風景を眺めながら味わうのがおすすめです。

焼菓子のテイクアウト利用も多いそう。
なお、お菓子が売り切れ次第終了となりますので来店はお早めに。

こういったお店、今後も増えていきそう。
ぜひ注目を。