編集部が気になる話題を取材する『今月の気になる!!』。

今回は、新潟ガストロノミーアワードについてご紹介します。

新潟ガストロノミーアワードは、地域の風土、歴史や文化を料理に表現する「ローカル・ガストロノミー」を実践する県内の優れた事業者を表彰する取り組み。

自薦・他薦による一般応募のなかから、特別審査員10名とローカル審査員５名が実際に食べて泊まって体験して審査を行ない、レストラン100、旅館・ホテル30、特産品30を選出。

なかでも特に優秀な店舗や宿、商品に大賞・特別賞が贈られ、3月9日に授賞式が行なわれました。


気になる受賞店はこちら。
まずは特別賞から。

■飲食店部門

審査員長賞　日本料理 蘭（新潟市中央区）
特別優秀賞　鍋茶屋（新潟市中央区）、龍寿し（南魚沼市大和）、鮨 登喜和（新発田市）、旬菜懐石 拓（村上市荒川）、割烹 新多久（村上市）、Restaurant UOZEN（三条市）
新人賞　日本料理 福楽（新潟市江南区）
女性Chef賞　十日町 会席 ゆげ（十日町市）
インフォーマル賞　喜ぐち（新潟市中央区）、FARM FRONT SEKINOEN（南魚沼市塩沢）、やまに（魚沼市小出）、ファミリーダイニング小玉屋（南魚沼市大和）
Chef's Choice賞　八海山 宮野屋（南魚沼市大和）、欅苑（南魚沼市六日町）、兄弟寿し（新潟市中央区）


■旅館・ホテル部門

審査員長賞　松之山温泉 酒の宿 玉城屋（十日町市松之山）
特別優秀賞　CAVE D’OCCI ワイナリーステイ トラヴィーニュ（新潟市西蒲区巻）、岩室温泉 著莪の宿 ゆめや（新潟市西蒲区岩室）
温泉文化賞　村杉温泉 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館（阿賀野市笹神）、栃尾又温泉 心がほどける 五感を愉しむ 宝巌堂（魚沼市湯之谷）



■特産品部門

特別優秀賞　鮭の酒びたし（きっかわ／村上市）、SMOKE和からしマスタード（アラフェルム／南魚沼市六日町）、さどのめぐみっ茶（Brillian／佐渡市畑野）、越路バーニャカウダ（SUZUGROUP／長岡市）、鶴の友（樋木酒造／新潟市西区）



そして大賞を受賞したのはこの3社！

■飲食店部門
大賞　my farm to table おにや（新潟市中央区）

■旅館・ホテル部門
大賞　Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS（三条市下田）

■特産品部門
大賞　かんずり（かんずり／妙高市新井）

いずれも県民なら知っておくべき名店、名宿、
名品揃いです。

「日本でもあまりない取り組み。ぜひ継続して取り組んでいきたい」と中村孝則特別審査員長。

今後もぜひご注目を！