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【今月の気になる!!】新潟ガストロノミーアワードの大賞・特別賞が決定!

新潟ガストロノミーアワード

  • 情報掲載日:2023.03.27
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

編集部が気になる話題を取材する『今月の気になる!!』。

今回は、新潟ガストロノミーアワードについてご紹介します。

新潟ガストロノミーアワードは、地域の風土、歴史や文化を料理に表現する「ローカル・ガストロノミー」を実践する県内の優れた事業者を表彰する取り組み。

自薦・他薦による一般応募のなかから、特別審査員10名とローカル審査員5名が実際に食べて泊まって体験して審査を行ない、レストラン100、旅館・ホテル30、特産品30を選出。

なかでも特に優秀な店舗や宿、商品に大賞・特別賞が贈られ、3月9日に授賞式が行なわれました。


気になる受賞店はこちら。
まずは特別賞から。

■飲食店部門

審査員長賞 日本料理 蘭(新潟市中央区)
特別優秀賞 鍋茶屋(新潟市中央区)、龍寿し(南魚沼市大和)、鮨 登喜和(新発田市)、旬菜懐石 拓(村上市荒川)、割烹 新多久(村上市)、Restaurant UOZEN(三条市)
新人賞 日本料理 福楽(新潟市江南区)
女性Chef賞 十日町 会席 ゆげ(十日町市)
インフォーマル賞 喜ぐち(新潟市中央区)、FARM FRONT SEKINOEN(南魚沼市塩沢)、やまに(魚沼市小出)、ファミリーダイニング小玉屋(南魚沼市大和)
Chef's Choice賞 八海山 宮野屋(南魚沼市大和)、欅苑(南魚沼市六日町)、兄弟寿し(新潟市中央区)


■旅館・ホテル部門

審査員長賞 松之山温泉 酒の宿 玉城屋(十日町市松之山)
特別優秀賞 CAVE D’OCCI ワイナリーステイ トラヴィーニュ(新潟市西蒲区巻)、岩室温泉 著莪の宿 ゆめや(新潟市西蒲区岩室)
温泉文化賞 村杉温泉 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館(阿賀野市笹神)、栃尾又温泉 心がほどける 五感を愉しむ 宝巌堂(魚沼市湯之谷)



■特産品部門

特別優秀賞 鮭の酒びたし(きっかわ/村上市)、SMOKE和からしマスタード(アラフェルム/南魚沼市六日町)、さどのめぐみっ茶(Brillian/佐渡市畑野)、越路バーニャカウダ(SUZUGROUP/長岡市)、鶴の友(樋木酒造/新潟市西区)



そして大賞を受賞したのはこの3社!

■飲食店部門
大賞 my farm to table おにや(新潟市中央区)

■旅館・ホテル部門
大賞 Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS(三条市下田)

■特産品部門
大賞 かんずり(かんずり/妙高市新井)


いずれも県民なら知っておくべき名店、名宿、
名品揃いです。

 

 

中村孝則特別審査員長
中村孝則特別審査員長

「日本でもあまりない取り組み。ぜひ継続して取り組んでいきたい」と中村孝則特別審査員長。

今後もぜひご注目を!

DATA

問い合わせ先
新潟ガストロノミーアワード事務局(滝沢印刷)
問い合わせ先
電話番号
025-757-2191
リンク
新潟ガストロノミーアワード

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