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『ちりめん山椒』に愛を込めて。本場の味が食卓で楽しめる【県内特派員HOT NEWS・加茂特派員/中林憲司さん】

  • 情報掲載日:2022.06.09
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。

今回は加茂特派員・中林憲司さんからの情報をお届けします!

『ちりめん山椒』に愛を込めて
本場の味が食卓で楽しめる

初めて口にしたとき全身に衝撃が走りました。

それは山椒の刺激だけではなく、濃口醤油で味付けされたちりめん(シラス)との絶妙なバランスによるおいしさが爆発していたから。

京都の料亭で修行を積んだ店主・阿部大輔さんが「この辺では売ってなかったから」と商品化。

まるで京都を旅しているような感覚を味わえる逸品です。

一度食べたらハマってしまうKAMO♪

特派員紹介

【加茂特派員/中林憲司さん】
県内の話題などを取材し発信しています。
お酒を飲みながら音楽を聞くのが至福



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お申し込みは下記リンクから!!
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DATA

割烹阿部
住所
加茂市新町2-1-37
電話番号
0256-52-0626
営業時間
11:00~22:00
休み
不定休
駐車場
8台
リンク
割烹阿部
備考

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