県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。
今回は加茂特派員・中林憲司さんからの情報をお届けします!
『ちりめん山椒』に愛を込めて
本場の味が食卓で楽しめる
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初めて口にしたとき全身に衝撃が走りました。
それは山椒の刺激だけではなく、濃口醤油で味付けされたちりめん(シラス)との絶妙なバランスによるおいしさが爆発していたから。
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京都の料亭で修行を積んだ店主・阿部大輔さんが「この辺では売ってなかったから」と商品化。
まるで京都を旅しているような感覚を味わえる逸品です。
一度食べたらハマってしまうKAMO♪
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特派員紹介
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【加茂特派員/中林憲司さん】
県内の話題などを取材し発信しています。
お酒を飲みながら音楽を聞くのが至福
特派員募集中!
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記事、写真を掲載させていただいた方には、QUOカード3,000円分を差し上げます!
お申し込みは下記リンクから!!
ご応募お待ちしてます!!
DATA
割烹阿部
- 住所
- 加茂市新町2-1-37
- 電話番号
- 0256-52-0626
- 営業時間
- 11:00~22:00
- 休み
- 不定休
- 駐車場
- 8台
- リンク
- 割烹阿部
- 備考