県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。

今回は上越特派員・上島沙織さんからの情報をお届けします！

おうちで楽しめる
上越のおすすめグルメ

上越市で誕生したお米『みずほの輝き』と県立海洋高校の生徒さんが開発した魚醤『最後の一滴』をご紹介します。

『みずほの輝き』はコシヒカリ並のうまみがあり冷めてもおいしいという特徴があります。

また『最後の一滴』はクセが少ない魚醤でさまざまなお料理に使えます。

私のおすすめはこのふたつを使った焼きおにぎり（写真の茶色いおにぎりです）。

こんな状況ですが、おうちで新潟県を楽しみませんか？

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上越特派員・上島（かみじま）さんの初投稿でした！
お料理上手＆写真上手でうらやましー！！

ちなみに『最後の一滴』を製造・販売している能水商店は、新潟県立海洋高等学校における水産加工品の開発から製造・販売までの実習を充実させるために設立された水産会社です。
商品はぽんしゅ館新潟駅店やふるさと村などのほか、下記リンクのオンラインショップでも購入できます。

『みずほの輝き』は県内一部スーパー、米穀店などで販売されています。

ぜひ一度味わってみてくださいね。

特派員紹介

【上越特派員・上島沙織さん】
結婚して上越市民になりました。
食いしん坊なので上越地区のおいしいグルメを開拓していきたいです

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