東京の有名レストラン、ジョエル・ロブションで5年間の修行を経験を持つ山賀シェフがみせるフランス料理をベースにした全8品のフルコース。

注目は、メインの肉料理を『牛フィレのポワレ』と『牛タンの赤ワイン煮込み』から選ぶことができること。

シェフの技が光る前菜、スープ、メイン料理という流れで、パスタが最後というのも嬉しいスタイル。

もちろん、デザートもこのコースだけのスペシャリテ。

いろいろなタイプのお店が乱立する新潟駅南・けやき通りにある老舗レストランバーでのクリスマスディナー。おいしい料理はもちろん、気配りの行き届いた接客にも定評があるお店です。

平成最後のクリスマスディナー

1名 6,500円

予約受付:前日までに要予約（2名から）
提供期間:12/22(土)〜25(火)


前菜
・キャビアと甲殻類のジュレ
・甘海老とまぐろのタルタル
・なめらかジャガイモのピュレ トリュフと共に
スープ
・キノコのポタージュ
魚料理
・帆立のグリル ブールブランソース
肉料理
・オーストラリア産牛フィレのポワレ ロッシーニ
　or
・牛タンの赤ワイン煮込み
パスタ
・カラスミのアーリオオーリア
デザート
・X'mas 特別デザート