南仏や地中海を思わせる白と青を基調とした建物。
店名は、フランス語のメール（海）とネージュ（雪）を掛け合わせた造語で、波と波がぶつかり合ってできる泡をイメージしています。
厳選したこだわり素材を使い、確かな技術と新たな発想で、さまざまなスイーツを作り出しています。
ケーキはもちろん、手焼きするバウムクーヘンも名物です。
Information
Mer Neige
- 住所
- 新潟市中央区出来島1-4-2
- 電話番号
- 025-281-1311
- 営業時間
- 10:00～18:00
- 休み
- 月曜不定休
- 駐車場
- 駐車場4台