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鍛錬された包丁の素晴らしさを実感|燕市吉田

  • 情報掲載日:2019.11.13
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
微妙な力加減で切れ味も雲泥の差に
微妙な力加減で切れ味も雲泥の差に

 

64年前からステンレスの「切れる庖丁」を追求し続け、世界の包丁メーカーとなった藤次郎。
創立50周年を機に誕生したオープンファクトリーには、ガラスなどの仕切りがなく手すりのみが設置され、工場の匂いや空気を直に感じることができます。

タイミングがよければ、職人さんに声をかけて質問に答えてもらえることも。

職人さんとの距離の近さが魅力的ですね。

 

 

工場の様子
工場の様子

 

工場は約600種類もの自社製品が展示されるショップ、藤次郎ナイフギャラリーへと続きます。

耐久性に優れ、壊れにくいオールステンレス製の包丁が人気で、『TOJIRO PRO DP コバルト合金鋼割込三徳 1 7 0㎜』(9 0 0 0円税抜)は、家庭用としての利用が多い。

ご家庭に一本、いかがでしょうか。

その切れ味の良さに、きっと驚かされますよ。

 

包丁に字を掘るのには相当な技術が必要
包丁に字を掘るのには相当な技術が必要

 

包丁には実際に触れることができ、より自分に合ったものを見つけられます。

ご自身に合った一本とぜひ巡り合って下さい。

 

工場見学した後には、包丁がひと味もふた味も違って見えること間違いなし!

 

さぁ、どの包丁にしよう
さぁ、どの包丁にしよう

Information

藤次郎オープンファクトリー(とうじろうオープンファクトリー)
住所
燕市吉田東栄町9-5
電話番号
0256-93-4195
営業時間
10:00~17:00(ショップは~18:00)
休み
日祝休
駐車場
15台
備考

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