『糸魚川のアンコウを味わいつくそう』と、
2018年12月1日（土）〜2019年3月31日（日）に
糸魚川市内参加各店で「糸魚川荒波あんこうフェア」が開催されます。

料理内容や料金は参加各店で異なり
それぞれに趣向を凝らした魅力的な料理内容で、毎年訪れるリピーターも多いとのこと。

“荒波”というだけあって、
「冬季間の日本海ですから「しけ」のため入荷の無い場合もありますので、必ず確認の上お越しください」とのこと。

公式サイトからチラシのデータを拝借

わたくし、
数年前に取材でこの季節の糸魚川へうかがった際に、
『アンコウの七つ道具』と言われている
肉・肝・水袋（胃）・ぬの（卵巣）・えら・ひれ・皮（だったと思う…）
の各部位をちょっとずつ味見させていただいた記憶があり、
それぞれに違ったおいしさがあり、感動した記憶が蘇ってきます。