はちみつ専門店 Miele（ミエーレ）～近藤養蜂～

健康食として注目される「はちみつ」の専門店が、新潟市中心部の西堀通沿いにオープン。養蜂家のオーナー・近藤さんが自ら採取した新潟県産はちみつをメインに、世界のいろいろなはちみつを取りそろえています。

実はこちら、昨年末まで西堀ローサ内ヨリナーレにあったお店で、その頃からのファンも多数来店中。ちなみに今回から店名になった「ミエーレ」とはイタリア語でハチミツを意味する言葉だとか。

「はちみつにも種類があるので、きちんと紹介したい。だから手売りにこだわるんです。」と話す、代表の近藤さん。こじんまりした中にも可愛らしさ溢れる店内で、はちみつの品ぞろえも充実。どんな種類があるかと言うと…
■『アカシア』優しい味わいで人気No1！　白く結晶しにくい、はちみつです。
■『はちみつ＆苺』ドライ加工した新潟の苺“越後姫”をはちみつに入れた季節限定商品。

ほかにもたくさんあるのは、まさに専門店ならでは。
ちなみに、お値段は1,000円前後～と手頃。「気軽にはちみつを楽しんでほしいですね」という言葉の通り“試食”もできますから、安心して買えますよ。知識豊富なスタッフ（はちみつアドバイザー）と話しながら、お気に入りの味を選んでみてくださいね！