鶏そば縁道グループが手掛ける、「長岡生姜醤油ラーメン」の新ブランド。
アツアツでうまみたっぷりのショウガ醤油スープにプリッとした麺。
薄切りのチャーシューは、追加トッピングなしの『生姜醤油ラーメン』（写真・750円）でも、丼の半分を覆うほどのボリューム。
『半炒飯』（250円）を添えれば大満足必至だ。
こってり好きにはたまらない『背脂生姜醤油』も用意されている。
卓上の千切りショウガで「追いショウガ」をしたり、高菜をチャーハンに加えたりする味変も楽しそう。
この情報は⽉刊にいがた2026年3⽉号に掲載されたものです。
DATA
越後拉麺しなのや 白根本店（えちごらーめんしなのや しろねほんてん）
- 住所
- 新潟市南区大通南5-1139-1
- 電話番号
- 025-378-1883
- 営業時間
- 11：00～14：30／18：00～20：30
- 休み
- 無休
- 席数
- 27席
- 駐車場
- 11台
- リンク
- 越後拉麺しなのやInstagram