【長谷川熊之丈商店】米粉をはじめ、卵、豆乳など、厳選素材で作ったシフォン｜新潟市江南区亀田・はせがわくまのじょうしょうてん

グルメ

米粉をはじめ、卵、豆乳など厳選素材で作ったシフォン｜新潟市江南区亀田

長谷川熊之丈商店（はせがわくまのじょうしょうてん）

新潟市江南区亀田にある、長谷川熊之丈商店。

こちらの看板商品が、県産米粉と県産米を飼料とした卵・玄たま、三代目茂蔵の豆乳など、こだわりの素材をふんだんに使用して作られた『カットシフォンケーキ』（各220円～）です。

フォークでやさしく押すと、ふんわりとしたやわらかさを感じられます。
口当たりがよく、自然な甘みが印象的です。

フレーバーはプレーン・カフェ・抹茶のほか、全6種類をラインナップ。

さらにカップタイプや、生キャラメルと北海道産生クリームがたっぷりのったシフォンケーキもあります。テイクアウトのみ。

なお、長谷川熊之丈商店では米粉のほか、米ピューレを使った食パンやジェラート、各種スイーツを展開。「こめへん」ブランドとして、企画・製造・販売を一貫して行なっています。

手土産にぴったりな商品もあるので、ぜひ立ち寄ってみて。

この情報は、月刊にいがた2024年10月号に掲載されたものです。