【この店に行く一番の理由】
接待、商談など、ビジネスシーンをバックアップ

ビルが建ち並ぶ新潟駅前。
その一角に、都会の喧騒を忘れさせる重厚な空間があります。

店内に一歩足を踏み入れると、そこには約400年前に柏崎市で建てられた旧家の欅造りの柱や梁が。
移築された古材が醸し出す歴史の重みと、随所に飾られた古美術や古民具が調和し、訪れる人を楽しませています。

この店の名物がウナギ。
蒸さずに直接焼き上げ、脂を逃さずうまみを閉じ込めた関西風です。
蒲焼き、白焼きのほか、ブツ切りにした身を炭火で炙る『鰻ぶつ塩』も一食の価値があります。

また、季節料理の冠通り、新潟の四季を映し出した料理も自慢。
新鮮な天然ものの魚介を使った刺身や炭火焼きなど、素材そのものの力を引き出した料理が並びます。

これらに合わせたい日本酒のラインナップも特筆もの。
定番から季節限定、さらには入手困難なレアものまで、県内全域から厳選した銘酒が揃います。

料理コースは7,000円、9,000円、11,000円と、ウナギ蒲焼きも味わえる22,000円の4種。

県内外の食通や著名人が愛してやまない名店で、新潟の美酒と美食に酔いしれる至福のひとときを。

【こんな時にもぴったりなお店です】
●最終電車も気にしない。駅徒歩５分の店
●旅行客にも、接待にも大人気!!新潟といったら海鮮料理
●新潟を愛する、地場食材推奨の店
●日本酒の旨さを再認識……日本酒自慢の店

メニュー

■うな重（中）⋯ 5,200円
■活穴子薄造り⋯5,500円
■天ぷら盛り合わせ⋯4,500円
■鰻肝焼⋯1,300円
■稲庭うどん⋯1,100円

ドリンク

季節料理 丸十 きせつりょうり まるじゅう■生ビール サッポロ 風味爽快ニシテ⋯750円
■〆張鶴 純⋯1合1,100円
■麒麟山伝辛⋯1合700円
■至 純米生酒⋯1合920円
■ハイボール⋯750円

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2026年度版『新潟大人酒ごはん』掲載店。絶賛発売中です！

この記事は現在絶賛発売中の『新潟大人酒ごはん2026年度版』に掲載されたものです。

大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしいお店を編集部がセレクト。素敵な飲食店や温泉宿など、今すぐ行きたくなる新潟の「いい店」が44軒掲載されています。

「このシチュエーションで使いたい最高のお店」を導き出すため、お店を選ぶテーマ別に編集しています。「接待、商談など、ビジネスシーンをバックアップ」「今注目の佐渡を新潟で味わえる店」「ステキなお酒とのペアリングを楽しませてくれる店」など、16のテーマに分けてお店を紹介しています。

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